Wraps, ze zijn gezond en snel klaar te maken. Ideaal dus om op dagen klaar te wanneer je  wat minder tijd hebt of als het snel moet gaan. Maar ook de pizza wrap is in ‘no time’ klaar!

Ingrediënten voor 1 persoon

Voor de bodem

• 1 meergranen/volkoren wrap
• Tomatenpuree (70 gr)
• 1/2 rode ui
• Klein teentje knoflook
• Peterselie
• Peper en zout

Voor het beleg

• Groentjes naar keuze (bv. spinazie, tomaatjes, olijven, … )
• 1/2 bolletje mozzarella

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 200 ° C
• Meng het tomatenpuree, de fijn gesneden ui, look en peterselie in een kommetje
• Kruid met peper en zout
• Bestrijk de pizza met dit tomatenmengsel
• Snijd de groenten fijn en strooi ze over de wrap
• Snijd de mozzarella in fijne schijfjes en verdeel over de wrap
• De pizza hoeft maar 5-10′ in de oven afhankelijk van hoe krokant je de korst wilt!

Tip: ook avocado, pesto, Italiaanse kruiden, hamreepjes zijn heel lekkere combinaties!

Er zijn dus oneindig veel combinaties mee te maken en lekker snel!

Enjoy!